DFY-1型淀粉粘度計又稱作淀粉糊化儀，采用特殊的淀粉測量轉子和數據處理軟件，可方便快速地測定包括玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、魔芋淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉在內各種淀粉和變性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲線。*符合下列的標準： 
GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度測定》 
GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性測定法 粘度儀法  
     DFY-1型淀粉粘度計根據標準的規定，本淀粉粘度計以1.5℃/分的速率從35℃升溫至95℃（或98℃），保溫30分鐘后再以1.5℃/分的速率降溫至50℃并再保溫30分。這樣可完整地記錄淀粉糊化的全過程，通過數據處理軟件，自動計算得到：成糊溫度、峰值粘度、95℃（或98℃）開始保溫時的粘度、95℃（或98℃）結束后的粘度、50℃開始保溫的粘度、50℃保溫結束后的粘度以及降落值和回生值。數據和曲線可存取、打印。  
     DFY-1型淀粉粘度計具有與德國布拉本德同類糊化儀相同的基本功能。具有精度高、重復性好、使用方便的特點，每次測量只需幾克的樣品量，快速，性價比高。  
 DFY-1型淀粉粘度計主要技術參數： 
儀器型號DFY-1 
顯示方式背光液晶、數字顯示 
轉速75  (r/min) 
轉子DF-1# 
測量范圍10,000  (mPa﹒s) 
測量誤差(牛頓液體)±2% 
重復誤差(牛頓液體)±1% 
加熱方式電加熱， 加熱功率300瓦 
控溫范圍室溫 ～ 98℃ 
控溫精度0.1℃ 
數據處理軟件標配 
外形尺寸(mm)310 × 200 × 440（長×寬×高）